Логотип

Здоровое питание

Проект Роспотребнадзора

Роспотребнадзор: более 1,5 тысяч детей из ВДЦ «Орленок» в рамках проекта «Здоровое питание» прошли обучение и познакомились с национальной кухней страны

Роспотребнадзор: более 1,5 тысяч детей из ВДЦ «Орленок» в рамках проекта «Здоровое питание» прошли обучение и познакомились с национальной кухней страны

24.11.2022
Здоровое питание Питание детей
1394
Роспотребнадзор: более 1,5 тысяч детей из ВДЦ «Орленок» в рамках проекта «Здоровое питание» прошли обучение и познакомились с национальной кухней страны

Во Всероссийском детском центре состоялся 22-й фестиваль-конкурс «Национальная кухня России» – это часть партнерской программы с проектом Роспотребнадзора «Здоровое питание», стартовавшей в 2021 году. 

Комплексная обучающая программа «Основы здорового питания» была создана в рамках масштабной работы Роспотребнадзора по реализации национального проекта «Демография», федерального проекта «Укрепление общественного здоровья». Обучение по программе уже прошли более 50 тысяч детей со всей России, общий охват аудитории превысил 1 млн человек.

Мероприятия проводятся ежемесячно, на этот раз фестиваль «Национальная кухня России» был посвящен кулинарным традициям Кабардино-Балкарской Республики. Участие в конкурсе приняли 1,5 тысячи детей из 13 лагерей Всероссийского детского центра. Они соревновались в мастерстве приготовления блюд и искусстве сервировки, отвечали на вопросы викторины о здоровом питании.

Исторически основным занятием кабардинцев и балкарцев было скотоводство и земледелие. Это сказалось на особенностях национальной кухни – в ней много мясных, а также молочных и крупяных блюд. Из растительных продуктов чаще всего используют лук, чеснок, картофель и фасоль. Важную роль играют соусы, в основном сметанные, а также приправы. Самые популярные напитки – чай и айран (кислое молоко).

7N4A1590 (1).jpg
Обычно команды детских лагерей готовят различные национальные блюда региона, но на этот раз конкурс получился необычным – все приготовили одно популярное блюдо Кабардино-Балкарии: гедлибже (курица в сметанном соусе). Однако рецепты отличались друг от друга, и у каждой команды была индивидуальная подача.

7N4A1628 (1).jpg
Вкус приготовленных блюд оценивало жюри, в состав которого вошли представители ВДЦ «Орленок». Кубок победителей достался детскому лагерю «Стремительный». 

7N4A1731.jpg

Стоит прочитать

Газировка и леденцы: вкусные, но опасные
Газировка и леденцы: вкусные, но опасные

Многие дети не представляют свою жизнь без этих продуктов, однако газировка и леденцы могут нанести серьезный вред здоровью. 

12093
Объявляем челлендж-марафон здоровых перекусов «Завтрак в школу»
Объявляем челлендж-марафон здоровых перекусов «Завтрак в школу»

Сегодня представляем рецепт от Ирины Слуцкой. 

16912
Выбираем овощи и фрукты
Выбираем овощи и фрукты

Как обезопасить себя при покупке плодоовощной продукции и быть уверенным в ее происхождении и качестве.

3882