Как выбрать качественное куриное мясо

Рекомендации дает Сергей Шаповалов, директор Научно-испытательного центра «Черкизово», доктор биологических наук, эксперт в области физиологии.

При выборе куриного мяса руководствуйтесь простым правилом: берите самую большую тушку – вес свидетельствует о том, что птица была здорова и хорошо питалась. Не бойтесь того, что в ней много жира или она была намеренно чем-то перекормлена. На что еще обратить внимание – в видеоинтервью с экспертом.

Больше статей о здоровом питании.