Можно ли исключить жиры из рациона?
Отвечает Екатерина Головкова, эксперт Роспотребнадзора, информационный куратор проектов «Здоровое питание» и «Санпросвет».
Некоторые уверены, что жиры вредны для здоровья и способствуют набору веса. На самом деле лишние килограммы появляются в основном из-за чрезмерного количества простых углеводов в рационе. Какие еще мифы, связанные с жирами, существуют, в видеоинтервью рассказала Екатерина Головкова.
Больше статей о здоровом питании.
Стоит прочитать
Поясняет Злата Казаринова, врач-педиатр, детский эндокринолог Центра молекулярной диагностики CMD Проспект Вернадского ФБУН ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора.
Очередной выпуск передачи «Формула еды» вышел на телеканале «Россия-1» в субботу, 9 ноября.
Рассказывает Нана Вачиковна Погосова, д. м. н., профессор, заместитель гендиректора по научной работе и профилактической кардиологии ФГБУ «НМИЦ кардиологии» Минздрава РФ, эксперт проекта Роспотребнадзора «Здоровое питание».