Азиатский салат с апельсином, шпинатом и авокадо

Салаты Овощи Фрукты

945

Азиатский салат с апельсином, шпинатом и авокадо

Рецепт дня

Шпинат содержит много витаминов, но этот салат нам не очень привычен. Его специфический вкус, точнее отсутствие ярко выраженного вкуса хочется возместить чем-то. Хочу познакомить вас с очень интересным азиатским салатом со шпинатом.

Ингредиенты

Шпинат 180 г
Апельсин 1 шт.
Авокадо 1 шт.
Лук красный 30 г
Корень имбиря 10 г
Сок лимона 2 ст. л.
Растительное масло 1 ст. л.
Соль по вкусу 1 щепотка
Перец по вкусу 1 щепотка

Процесс приготовления

Нарезать лук, потереть имбирь. Смешать. А в смесь добавить лимонный сок, соль, перец по вкусу и растительное масло. Это будет заправка к нашему салату.
Апельсин освободить от цедры и порезать половинками кружочков. Авокадо очистить и нарезать ломтиками.
Перемешать шпинат с заправкой. Затем добавить авокадо и апельсин. И салат готов!