Баклажаны, запеченные с сыром

Горячее Витамины

491

Девочки, я к вам с очень вкусными баклажанами. Я вообще была к ним равнодушна, но после приготовления кучерикас изменила свое отношение к ним. Также это блюдо понравится всем любителям сыра и творога.

Ингредиенты

Баклажан 4 шт.
Творог 250 г
Сыр твердый 200 г
Яйцо куриное 1 шт.
Чеснок 2 зубчика
Петрушка 2 г
Укроп 2 г
Базилик 2 г
Перец черный 2 г
Соль 2 г

Процесс приготовления

Баклажаны разрезать вдоль, при этом сохранив плодоножку. Отварить их в кипящей подсоленной воде около 15–20 минут. Откинуть на дуршлаг и дать остыть.
В миске перемешать натертый на крупной терке сыр, творог, яйцо, петрушку, базилик, чеснок и укроп, а также специи. Из половинок баклажанов вынуть с помощью ложки немного мякоти и добавить ее в сырную массу, перемешать.
Начинить половинки баклажанов сырной начинкой и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.