Банановое суфле

Десерты

1841

Ароматный и нежный банан будет желанным гостем к вашему десерту. Блюдо очень легко приготовить, и очень приятно есть, так как консистенция у него что надо!

Ингредиенты

Бананы 2 шт.
Белки куриных яиц 4 шт.
Сливочное масло для смазывания 5 г
Сахар для обсыпки формочек 3 г

Процесс приготовления

Бананы для этого блюда берем очень спелые.
Подготовим формочки: смазываем маслом, посыпаем сахаром и ставим в холодильник.
Взбиваем в крутую пену яичные белки. Пробиваем в блендере бананы до пюреобразного состояния.
Аккуратно соединяем взбитые белки и банановое пюре и размешиваем. Заполняем этой массой формочки. Ножом выравниваем уровень нашего суфле, бумажной салфеткой подчищаем краешки формочек, чтобы суфле равномерно поднялось.
Отправляем в духовку при 160 – 180 градусов.
Готовое суфле надо сразу подавать на стол и кушать, потому что потом оно осядет и будет не так вкусно и интересно.