Боул с зеленой гречкой

Суперфуды по-русски Крупы

613

Рецепты от gastronom.ru

Конечно, при серьезных проблемах с нервной системой один полезный завтрак из гречки с фруктами никак не поможет. Но если постоянно выбирать для своего ежедневного меню правильные продукты, богатые витаминами и антиоксидантами, это может положительно повлиять на состояние нашего организма. Ну и чашечка ромашкового чаю никогда не помешает.

Ингредиенты

Зеленая гречка 70-100 г
Маленький банан 1 шт
Авокадо 1/2 шт
Маленький апельсин или грейпфрут 1 шт
Горсть голубики по вкусу
Вяленая клюква 1-2 ст. л.
Немного меда или сиропа агавы по вкусу

Процесс приготовления

Начинайте готовить с вечера. Залейте гречку питьевой (отфильтрованной или бутилированной) водой комнатной температуры и оставьте на 8–14 ч.
Выжмите сок из апельсина вместе с мякотью. Откиньте гречку на сито, дайте стечь воде. Смешайте гречку с медом и апельсиновым соком с мякоть, выложите в миску или широкую пиалу.
Очистите банан и авокадо, нарежьте удобными для еды кусочками, выложите на гречку. Посыпьте голубикой и клюквой, сразу же подавайте.