Бутерброд в лаваше «Полезный перекус»

Закуски Рыба Овощи

4806

Рецепт дня

Фишка этого бутерброда в особой «укладке» - конвертиком. Ну и в начинке, конечно: в красной рыбе содержатся полезные биоактивные жиры, а также микро- и макроэлементы – кальций, медь, натри, цинк, магний, железо, калий, селен, фосфор, марганец. В сочетании с мягким сыром и зеленью, лаваш создаст конкуренцию по вкусу любой выпечке.

Ингредиенты

Лаваш 1 шт.
Огурец 1 шт.
Форель слабосоленая 100 г
Листья салата по вкусу

Процесс приготовления

Листья салата промыть и просушить. Огурцы помыть, обрезать кончики.
Делаем надрез с одной стороны лаваша. Одну четверть лаваша смазываем творожным сыром.
На вторую четверть укладываем рыбу. На третью – тонко нарезанные ломтики огурцов. На четвертую укладываем листья салата.
Начинаем складывать лаваш «конвертиком»: сначала заворачиваем творожную часть, потом рыбную.Затем складываем часть с огурцами и в последнюю очередь – с листьями салата.
Разрезаем «конвертик» на два «треугольника» и подаем к столу. С ингредиентами можно экспериментировать: вместо огурца положить помидоры или авокадо, вместо листьев салата – укроп и т. п.