Домашний плавленый сыр

Молочные продукты

2643

Я большая любительница плавленого сыра, но в последнее время в магазине стало страшно покупать его, так как после прочтения состава есть его уже совсем не хочется. И вот я задалась задачей приготовить его сама и нашла вот такой рецепт. Сыр готовится буквально за 10 минут

Ингредиенты

Творог 500 г
Молоко 0,5 стак.
Масло сливочное 2 ст. л.
Сода 0,5 ч. л.
Соль 2 г
Укроп 2 веточки

Процесс приготовления

В творог добавить соду, молоко и измельчить с помощью блендера.
Нагреть в кастрюльке на медленном огне, постоянно помешивая. Когда творог начнет плавиться, добавить соль по вкусу, масло и укроп.
Довести до полного растворения творога, масса должна стать, как негустая манная каша. Горячую смесь разлить по формочкам и отправить в холодильник для застывания. С начинкой можно «играть», например, добавить грибы или травы. Есть простор для фантазии.