Фаршированный ананас с куриными грудками

Здоровое питание Полезные продукты Горячее Фрукты Семейные блюда

985

Фаршированный ананас с куриными грудками

Ваш мужчина будет доволен этим сочным мясным блюдом! Оно получается очень вкусным, кроме того, настолько эффектно смотрится, что его можно приготовить гостям или на романтический ужин. Блюдо это очень эффектное, праздничное, поэтому внешний вид ананаса имеет большое значение. Итак, тщательно выбираем ананас. Он должен быть приятного желто-золотистого цвета, такой, скорее всего, спелый. Кроме того, «хвостик» должен быть зеленым, крепко сидеть, листики не должны быть подгнившими.

Ингредиенты

Ананасы (один средний) 1 кг
Куриные грудки (любое мясо по вашему вкусу) 300 г
Чеснок 0,2 шт.
Лук (небольшая луковица) 1 шт.
Растительное масло 2 ст. л.
Твердый сыр 100 г
Поваренная соль 2 г
Сахар 0,5 ч. л.
Перец черный молотый 2 г
Майонез 2 ст. л.

Процесс приготовления

Лук измельчаем. Мясную мякоть нарезаем на небольшие кубики. Разогреваем сковородку с растительным маслом. Обжариваем сначала лук, затем выкладываем мясо. Жарим до выпаривания жидкости.
Пока мясо обжаривается, займемся ананасом. Разрезаем его вдоль на две половинки. По периметру делаем надрез ножом и аккуратно достаем мякоть, стараемся не повредить каркас, ведь он будет нужен для дальнейшего приготовления. Мякоть нарезаем некрупными кубиками.
Возвращаемся к мясу. Солим, перчим, добавляем половину чайной ложки сахара, мякоть ананаса и жарим уже практически до готовности. В майонез через пресс выдавливаем чеснок, перемешиваем. Дальше половинки начиняем мясом, тушеным с мякотью.
Сыр натираем на крупной терке. Посыпаем фаршированные ананасы тертым сыром. Теперь «хвостики» ананасов тщательно заматываем фольгой. Именно фольгой! Я это не предусмотрела, и пекарская бумага не спасла «хвостики» от пересушивания. Выпекаем фаршированные половинки ананасов в течение 30 минут.