Фирменный рецепт «Формулы еды»: блинчики с клубничным конфитюром
Очередной выпуск передачи «Формула еды» вышел на канале «Россия-1» в субботу, 30 ноября. Сергей Агапкин и Сесиль Плеже побывали на клубничной ферме в Ивановской области и узнали, как делают конфитюр.
В финале программы ведущие вместе с шеф-поваром Александром Кутузовым приготовили блины с клубничным конфитюром, полезные для здоровья волос. В клубнике много кремния, который улучшает состояние волос и предотвращает их выпадение. Подобным эффектом обладают и полиненасыщенные жирные кислоты, содержащиеся в миндале.
Процесс приготовления:
Просейте пшеничную муку и добавьте к ней миндальную. Взбейте яйца с сиропом топинамбура, введите молоко, смесь из двух видов муки и перемешайте до однородной массы. Добавьте соду, соль и растопленное сливочное масло и взбейте. Испеките блинчики и подайте с клубничным конфитюром и сметаной.
Ингредиенты
- Яйца 2 шт
- Сироп топинамбура 20 - 30 мл
- Молоко 300 мл
- Миндальная мука 100 г
- Пшеничная мука 150 г
- Сливочное масло 50 г
- Соль 2 щепотки
- Сода 2 щепотки
- Подсолнечное масло по вкусу
- Клубничный конфитюр, сметана по вкусу
-
-
410 ккал/100 г
-
440 г
-
3
30 • 103 ккал/100 г
Легкий салат из чуть припущенного кабачка, томатов черри и сыра моцареллы.
60 мин. • 123 ккал/100 г
Кто-то в семье не любит кабачки, но обожает баклажаны.