Фирменный рецепт «Формулы еды»: холодный ягодный суп с ряженкой

Тридцать седьмой выпуск передачи «Формула еды» вышел на телеканале «Россия-1» 9 сентября. Ведущие Сергей Агапкин и Сесиль Плеже побывали в Псковской области и узнали о полезных свойствах ряженки. В финале передачи ведущие под руководством шеф-повара Сергея Евдокимова приготовили сладкий холодный суп с ряженкой и свежими ягодами, который благотворно влияет на нервную систему. Витамин В12 в составе ряженки предотвращает возрастную потерю нейронов.

Процесс приготовления:

Взбейте блендером замороженные ягоды и половину ряженки. Разлейте по тарелкам вместе со второй частью напитка, чтобы получилось два полукруга разного цвета. Украсьте блюдо нарезанными ягодами и мятой. Подавайте суп охлажденным.