Фирменный рецепт «Формулы еды»: куриный хлеб

Сергей Агапкин и Сесиль Плеже посетили Саратовскую область и узнали, как производят куриный фарш и чем он полезен. В конце передачи ведущие вместе с шеф-поваром Мико Назаряном испекли куриный хлеб, который можно назвать диетическим продуктом.

В курином мясе много белка, который надолго дает чувство сытости. Кроме того, в этом блюде большой процент овощей, поэтому его калорийность в два раза ниже обычной куриной котлеты.

Процесс приготовления:

Замочите белый хлеб в молоке, мелко нарубите лук и потушите. Нарежьте болгарский перец, морковь и отварную брокколи. Смешайте овощи с луком, хлебом, куриным фаршем, яйцом, добавьте специи и соль. Выложите на фольгу и поставьте запекаться на 40 минут при температуре 180 градусов.