Фирменный рецепт «Формулы еды»: оладьи из кабачковой икры
Сороковой выпуск популярной передачи вышел на канале «Россия-1» 30 сентября. Сергей Агапкин и Сесиль Плеже побывали в Волгоградской области и узнали о ценных свойствах кабачковой икры.
В конце передачи ведущие вместе с шеф-поваром Иваном Карпенко приготовили оладьи из кабачковой икры, нормализующие пищеварение. Икра содержит много пищевых волокон, которые улучшают моторику кишечника, растительное масло стимулирует желчеотделение, а отруби – источник магния и дополнительной клетчатки.
Процесс приготовления:
Перемешайте муку, яйца, отруби и кабачковую икру – по густоте тесто должно получиться как сметана средней жирности. Обжаривайте оладушки на растительном масле по три минуты с каждой стороны до золотистого цвета. Подавайте со сметаной.
Ингредиенты
- Кабачковая икра 250 г
- Мука 2 ст. л.
- Отруби 2 ст. л.
- Яйца 2 шт.
- Растительное масло 50 мл
- Соль, перец по вкусу
-
-
197 ккал/100 г
-
490 г
-
3
40 • 127 ккал/100 г
Яркое и полезное блюдо займет почетное место в повседневном рационе.
20 • 52 ккал/100 г
Полезный напиток с имбирем, который поможет активизировать защитные силы организма.
10 • 105 ккал/100 г
Этот рецепт - находка для начинающих хозяек, готовится просто, а выглядит изыскано.