Фирменный рецепт «Формулы еды»: соус из сливового сока
Тридцать шестой выпуск передачи вышел 2 сентября на канале «Россия-1». Ведущие Сергей Агапкин и Сесиль Плеже посетили Краснодарский край и узнали все о сливах и сливовом соке.
В финале программы ведущие под руководством шеф-повара Евгения Глушкова приготовили соус из сливового сока, полезный для сосудов. Пектины в составе напитка и чеснок помогают снизить уровень «плохого» холестерина в крови.
Процесс приготовления:
Муку пассеруйте со сливовым соком, добавьте рубленый чеснок, специи и тушите еще несколько минут. В конце высыпьте нарезанную кинзу и перемешайте. Подавайте соус к запеченному мясу.
Ингредиенты
- Сливовый сок 500 мл
- Мука 100 г
- Кинза 100 г
- Соль по вкусу
- Чеснок 4 зубчика
- Хмели-сунели 10 г
-
-
86 ккал/100 г
-
726 г
-
7
30 • 120 ккал/100 г
В этот суп можно добавить пряности, например, розмарин или шафран.
180 • 186 ккал/100 г
Перловка с курицей в духовке в сочетании с обжаренными овощами очень ароматное и питательное блюдо.