Фирменный рецепт от «Формулы еды»: паста с медом академика Амосова

Тридцать первый выпуск передачи вышел 5 августа на канале «Россия-1». Сергей Агапкин и Сесиль Плеже посетили Новгородскую область и узнали много интересного о меде.

В конце передачи ведущие под руководством шеф-повара Романа Лопатина приготовили витаминную пасту с медом академика Амосова. В блюде много водорастворимой клетчатки, которая улучшает состояние сосудов, грубой клетчатки, необходимой для нормальной работы кишечника, а также калия, полезного для сердечной мышцы. Помимо этого в пасте содержатся антиоксиданты, поддерживающие работу мозга.

Процесс приготовления:

Сухофрукты обдайте кипятком, подсушите и нарежьте, лимон разрежьте на дольки и удалите косточки. Измельчите все ингредиенты, кроме орехов, в блендере. В полученную пасту добавьте толченые орехи и перемешайте. Пасту следует хранить в холодильнике.