Фирменный рецепт от «Формулы еды»: пицца с фаршем индейки вместо теста
23 марта в эфир вышел 12-й выпуск нового сезона популярной передачи о вкусных и полезных отечественных продуктах. На этот раз ведущие поехали в Ставропольский край и узнали все о пользе фарша из мяса индейки.
В финале ведущие вместе с шеф-поваром Алексеем Лачугиным приготовили пиццу с фаршем из мяса индейки вместо теста.
Процесс приготовления:
Добавляем в фарш яйцо, чтобы корж получился плотным, соль, перец, перемешиваем руками. Фарш скатываем в круг, выкладываем на смазанный маслом пергамент и придаем форму лепешки. Выпекаем в духовке – 10–12 минут при температуре 200 градусов. Достаем корж, намазываем томатным соусом, добавляем тертый сыр, нарезанные томаты и перец, базилик, ставим в духовку еще на 10 минут при той же температуре. Полезная пицца готова!
Ингредиенты
- Фарш из мяса индейки 300 г
- Яйцо 1 шт.
- Соль, перец по вкусу
- Томатный соус 2 ст. л.
- Моцарелла 100 г
- Томаты 2 шт.
- Болгарский перец 1 шт.
- Базилик по вкусу
- Растительное масло 1 ст. л.
-
-
113 ккал/100 г
-
500 г
-
6
15 • 142 ккал/100 г
Кроме того, что это очень легкий салатик, так он еще богат витаминами и другими полезными веществами.
