Фирменный рецепт от «Формулы еды»: райта (соус из кефира и овощей)

Двадцать первый выпуск передачи вышел 27 мая на канале «Россия-1». Ведущие Сергей Агапкин и Сесиль Плеже посетили Тамбовскую область и узнали все о кефире.

В финале программы ведущие под руководством шеф-повара Павла Чербаева приготовили традиционный индийский соус райта из кефира и овощей. Доктор Агапкин пояснил, что такое блюдо поможет сохранять спокойствие в сложных ситуациях.

Доказано, что молочнокислые бактерии стимулируют выработку гамма-аминомасляной кислоты в кишечнике – это вещество помогает снизить тревожность и способствует борьбе со стрессом.

Процесс приготовления:

Нашинкуйте огурцы, мяту и чеснок. Соедините продукты, залейте кефиром, посолите и сбрызните лимоном. Соус готов. Приятного аппетита!