Фирменный рецепт от «Формулы еды»: селедочное масло с зеленью
Девятый выпуск программы о лучших отечественных продуктах «Формула еды» сезона-2024 вышел 2 марта на канале «Россия-1». На этот раз съемочная группа отправилась в Тверскую область, чтобы посмотреть, как там производят сливочное масло.
В финале программы ведущие вместе с шеф-поваром Русланом Мустановым приготовили селедочное масло с зеленью.
Процесс приготовления:
Мелко нарезать филе сельди, вареные яйца натереть на мелкой терке, добавить сливочное масло комнатной температуры и горчицу, перемешать все ингредиенты. Нарубить зелень, разложить ее на фольге, сверху выложить селедочно-масляную смесь, завернуть все в форме колбаски и отправить на час в холодильник. Подавать лучше с тостами из цельнозернового хлеба.
Ингредиенты
- Сливочное масло 180 г
- Слабосоленое филе сельди 200 г
- Яйца 2 шт.
- Горчица 1 ч. л.
- Укроп 30 г
-
-
520 ккал/100 г
-
500 г
-
12
40 • 127 ккал/100 г
Яркое и полезное блюдо займет почетное место в повседневном рационе.
20 • 52 ккал/100 г
Полезный напиток с имбирем, который поможет активизировать защитные силы организма.
10 • 105 ккал/100 г
Этот рецепт - находка для начинающих хозяек, готовится просто, а выглядит изыскано.