Фирменный рецепт от «Формулы еды»: шашлык в маринаде из гранатового сока

Простой способ приготовить нежное и вкусное мясо.

29 июня в эфир вышел 26-й выпуск нового сезона популярной передачи о вкусных и полезных отечественных продуктах. На этот раз съемочная группа поехала в Воронежскую область и узнала все о полезных свойствах свинины. В финале ведущие вместе с шеф-поваром Константином Ключниковым приготовили шашлык в маринаде из гранатового сока.

Процесс приготовления:

Мясо нарезаем небольшими кусочками, лук – кольцами, выкладываем в миску слоями, добавляем соль, перец и гранатовый сок. Шашлык маринуем 2,5 часа в холодильнике, а после жарим до готовности (примерно 25 минут).