Фирменный рецепт от «Формулы еды: шаурма в листьях салата
Девятнадцатый выпуск нового сезона популярной передачи о вкусных и полезных отечественных продуктах «Формула еды» вышел 13 мая на канале «Россия-1». На этот раз Сергей Агапкин и Сесил Плеже отправились во Всеволожск, посетили агрохолдинг, где выращивают зеленый салат, и узнали все о его пользе для организма.
В конце программы ведущие под руководством шеф-повара Романа Козлова приготовили необычное блюдо – шаурму или шаверму, как ее называют в Ленинградской области. Только вместо лаваша в ней используется салат.
Процесс приготовления:
Куриное филе нарежьте на тонкие слайсы и пожарьте на оливковом масле. Овощи нарежьте, зелень мелко порубите. Приготовьте соус, смешав сметану, чеснок, паприку, зелень; посолите и поперчите по вкусу. Соберите шаурму: выложите листья салата внахлест, положите сыр, овощи (кроме моркови), курицу, морковь и полейте соусом. Чтобы аккуратно завернуть шаурму, используйте пергамент. Приятного аппетита!
Ингредиенты
- Куриное филе 100 г
- Свежие огурцы 50 г
- Помидоры 50 г
- Морковь по-корейски 30 г
- Соленые огурцы 30 г
- Листовой салат 100 г
- Твердый сыр 50 г
- Оливковое масло 1 ст. л.
- Соль, перец по вкусу
- Сметана 50 г
- Чеснок 1 зубчик
- Паприка, соль, перец, укроп, петрушка по вкусу
-
-
105 ккал/100 г
-
534 г
-
3
15 • 142 ккал/100 г
Кроме того, что это очень легкий салатик, так он еще богат витаминами и другими полезными веществами.
