Фирменный рецепт от «Формулы еды»: тосты с яйцом пашот, семгой и салатом

Формула еды Мастер-классы Закуски Блюдо от шеф-повара Семейные блюда

14857

21 января на телеканале «Россия-1» вышел 3-й выпуск нового сезона популярной передачи о вкусных и полезных отечественных продуктах. На этот раз команда «Формулы еды» отправилась в Воронежскую область и узнала все о пользе куриных яиц.

Кубинский шеф-повар Роберто Хокамино Перес показал, как приготовить тосты с яйцом и рыбой.

Процесс приготовления:

Для начала нужно приготовить яйцо пашот. Это можно сделать разными способами. Роберто предложил такой: в плошку уложите открытый маленький пакет, в него капните масла, добавьте немного соли и разбейте яйцо. Пакет завяжите и положите в кипяток на 2–3 минуты. Хлеб для тостов слегка обжарить на сухой сковороде, положить на него салат, кусочки рыбы, яйцо. Полезные тосты для завтрака готовы.