«Готовь как шеф»: оладьи из тыквы

В первом выпуске нового сезона популярного кулинарного шоу «Готовь как шеф» на телеканале «Пятница» шеф-повар Виталий Истомин показывает, как приготовить оладьи из тыквы. И заодно пожарить тыквенные семечки, которые обычно выбрасывают. Чтобы не тратить время на очистку их от мякоти, можно использовать такой лайфхак: залить семечки водой и добавить много соли – она размягчит волокна, и семечки можно будет легко почистить, просто промокнув бумажным полотенцем.

Пошаговый рецепт приготовления блюда, а также больше советов и интересных фактов от шеф-повара Виталия Истомина и проекта «Здоровое питание» – в видео.