Кабачки, фаршированные творогом
Летом хочется более легкой еды, к тому же не хочется стоять у плиты. Наш рецепт кабачков, фаршированных творогом, отвечает обоим желаниям.
Ингредиенты
- Средние кабачки или крупные цуккини 3 шт
- Голландский сыр 100 г
- Творог 500 г
- Чеснок (зубчики) 2 шт
- Пучок петрушки 1 шт
- Пучок укропа 1 шт
- Веточка тархуна 1 шт
- Масло растительное 1 ст.л.
- Соль по вкусу
- Свежемолотый черный перец по вкусу
Процесс приготовления
-
Кабачки вымыть, срезать с каждого боковину толщиной 1,5 см и аккуратно чайной ложкой удалить сердцевину из основной части.
-
Творог протереть через сито. Сыр натереть на мелкой терке. Чеснок очистить и измельчить. Зелень вымыть, обсушить и мелко нарезать. Смешать в миске творог, сыр, чеснок и зелень. Приправить солью и перцем.
-
Нафаршировать кабачки приготовленной начинкой, с помощью зубочисток закрепить верхушку. Поместить на противень, смазать маслом и поставить в разогретую до 180°C духовку на 30–35 мин.
-
-
60 мин
-
111 ккал/100 г
-
1160 г
-
6
30 • 103 ккал/100 г
Легкий салат из чуть припущенного кабачка, томатов черри и сыра моцареллы.
60 мин. • 123 ккал/100 г
Кто-то в семье не любит кабачки, но обожает баклажаны.