Кабачковая паста с куриным филе
«Гордон Рамзи. Полезная еда». «В Великобритании спагетти из кабачка мы называем куржетти, а американцы – зюдлз, то есть лапша (нудлз) из цукини. Прекрасные названия для вкусной овощной „пасты“, которая обретает все большую популярность по обе стороны Атлантики. Это гениальное блюдо для всей семьи, поскольку оно увеличит потребление овощей без ущерба вкусу или текстуре. Куржетти также великолепны с песто и другими классическими соусами для пасты».
Ингредиенты
- Кабачок 500 г
- Куриное филе 300 г
- Сыр 50 г
- Сливки 10% 50 мл
- Специи 1 ч. л.
- Соль 1/2 ч. л.
Процесс приготовления
-
Кабачок нарезать лентами при помощи овощечистки.
-
Натереть сыр на терке.
30 • 103 ккал/100 г
Легкий салат из чуть припущенного кабачка, томатов черри и сыра моцареллы.
60 мин. • 123 ккал/100 г
Кто-то в семье не любит кабачки, но обожает баклажаны.