Кабачковая пицца
Кабачковая пицца – блюдо вкусное и простое, легкое в приготовлении и незамысловатое по ингредиентам. Особенной популярностью пользуется кабачковая пицца в сезон молодых кабачков. Основа пиццы – кабачковая масса, как для кабачковых оладий, дальше следует начинка, которую вы смело можете подобрать по своему вкусу. Например, колбаса, помидор, сладкий перец и сыр. Как вариант, можно использовать грибы, маслины и другие продукты, которые вы бы положили в обычную пиццу.
Ингредиенты
- Кабачок 400 г
- Яйцо 3 шт.
- Мука 1,5 ст. л.
- Укроп 10 г
- Разрыхлитель 1 ч. л.
- Помидор 250 г
- Соль 2 г
- Сыр 100 г
Процесс приготовления
-
Кабачки натереть на крупной терке. Отжать, убрать лишнюю воду. Смешать кабачки с яйцом, мукой и разрыхлителем. Добавить мелко рубленный укроп. Тщательно все перемешать.
-
Выложить тесто в форму для выпекания. Выложить нарезанный помидор кружками. Посолить немного пиццу. Посыпать тертым сыром.
-
Выпекать в разогретой духовке до 200 градусов в течение 30 минут.
-
40 мин
-
130 ккал/100 г
-
600 г
-
5
30 • 103 ккал/100 г
Легкий салат из чуть припущенного кабачка, томатов черри и сыра моцареллы.
60 мин. • 123 ккал/100 г
Кто-то в семье не любит кабачки, но обожает баклажаны.