Капустный салат с виноградом и йогуртом

Здоровое питание Полезные продукты Питание по сезону Салаты Закуски

344

Прелесть этого блюда в игре разных текстур и разных вариациях сладкого вкуса. Только постарайтесь удалить из винограда все косточки, чтобы гармония была полной.

Ингредиенты

Капуста 300 г
Соль 2 г
Морковь 1 шт.
Яблоко 1 шт.
Виноград 1 стак.
Натуральный йогурт 200 мл
Лимонный сок 1 ст. л.

Процесс приготовления

Тонко нарежьте капусту, посыпьте солью и немного помните руками. Морковь очистите и натрите на крупной терке. Ягоды винограда разрежьте пополам и удалите косточки.
Яблоко натрите на мелкой терке и полейте лимонным соком. Смешайте с йогуртом.
В салатнице смешайте капусту и морковь, полейте йогуртовой заправкой. Добавьте виноград и аккуратно перемешайте.