Картофель, запеченный с розмарином

Горячее Овощи Семейные блюда

741

Новый рецепт

Запекая картофель в кожуре, вы получаете блюдо с максимальным количеством калия, полезного для сердца, сосудов и нормального клеточного обмена. Не увлекайтесь жирами: молодой картофель с ароматным розмарином требует буквально пары капель хорошего масла, чтобы раскрыть свой вкус и аромат.

Ингредиенты

Картофель 250 г
Розмарин 1 г
Масло растительное 5 г
Сухой чеснок в порошке 0,5 г
Перец красный молотый 0,5 г

Процесс приготовления

Картофель очень тщательно промойте с использованием щетки. Осмотрите на предмет дефектов, вырежьте острым ножом все поврежденные места. Если картофель крупный, нарежьте его ломтиками.
Смешайте растительное масло с розмарином и сухим чесноком в порошке, посолите, по желанию добавьте немного молотого красного перца. В большой миске тщательно смешайте картофель с ароматным маслом.
Выложите картофель в форму для запекания или в чашу мультиварки и готовьте 30-40 минут: в духовке при температуре 200ºС, в мультиварке – на программе «тушение».