Киноа с клюквой и запеченной тыквой
Актуальный для холодного времени года вариант каши на завтрак.
Ингредиенты
- Киноа 300 г
- Тыква 400 г
- Сушеная клюква 80 г
- Топленое масло по вкусу
- Тростниковый сахар 1 ст. л.
- Ванильный сахар 2 ст. л.
- Соль по вкусу
Процесс приготовления
-
Разогрейте духовку до 200 °С, застелите форму пергаментом. Очистите тыкву от кожуры, нарежьте кубиками со стороной 1–1,5 см. Выложите в форму, полейте подогретым маслом, посыпьте коричневым сахаром, перемешайте. Запекайте до мягкости, примерно 20 мин.
-
Сварите киноа в большом количестве кипящей подсоленной воды согласно инструкции на упаковке, добавив клюкву. Затем откиньте на сито и обсушите.
-
Смешайте тыкву с киноа и клюквой, приправьте ванильным сахаром и еще маслом. Сразу же подавайте.
-
35 мин
-
179 ккал/100 г
-
900 г
-
4
30 • 103 ккал/100 г
Легкий салат из чуть припущенного кабачка, томатов черри и сыра моцареллы.
60 мин. • 123 ккал/100 г
Кто-то в семье не любит кабачки, но обожает баклажаны.