Компот из ассорти замороженных ягод

Напитки Сезонные блюда

4111

Рецепты от gastronom.ru

Какие замороженные ягоды есть у вас в морозилке? Соберите по горстке черники, клубники, малины, черной смородины и сварите компот, который заберет от ягод все ароматы и вкусы. Можно всех ягод положить поровну или какой-то чуть больше – это не важно. Витаминов и пользы в любом случае от такого компота будет немало. Очень хорошее сочетание дают черника и клубника, вишня и красная смородина. В качестве ароматизаторов можно добавить корицу, ваниль.

Ингредиенты

Ассорти из любых замороженных ягод 600 г
Вода 2 л
Сахар 180 г

Процесс приготовления

Для компота из ассорти замороженных ягод поставьте кастрюлю с водой на огонь и доведите до закипания.
Ягоды достаньте из морозилки, положите в дуршлаг и помойте теплой водой. Совет: если ягоды клубники крупные, разрежьте пополам.
В кастрюлю с водой добавьте сахар, перемешайте, подождите, когда вода вновь закипит. Если используете ароматизаторы, положите их вместе с сахаром.
Запустите ягоды, доведите до закипания, убавьте огонь и варите 4–6 минут.
Закройте крышкой, снимите с огня и дайте настояться 20–30 минут.