Котлеты «Кисловодские»
Мясо
Еда для иммунитета
Семейные блюда
506
Национальный рецепт:
Ставропольский край
Подготовить начинку: сушеные грибы размочить, отварить в небольшом количестве подсоленной воды, мелко нарезать и смешать с рубленым вареным яйцом и обжаренным луком. Куриное мясо пропустить через мясорубку, добавить в полученный фарш сливочное масло, посолить и хорошо вымешать. Готовую массу разделать на лепешки толщиной около 1 см. На середину каждой лепешки положить начинку, соединить края и придать лепешкам форму груши. Затем смочить их в яйце, обвалять в муке и обжарить или запечь в духовке до готовности.
Ингредиенты
- Куриное мясо 400 г
- Сливочное масло 1 ст. л.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Мука 2 ст. л.
- Соль по вкусу
- Для начинки:
- Сушеные грибы 60 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Яйцо куриное вареное 1 шт.
- Сливочное масло 2 ст. л.
- Соль по вкусу
-
-
60 мин
-
233 ккал/100 г
-
800 г
-
8
Салат с кабачком, черри и моцареллой
30 • 103 ккал/100 г
Легкий салат из чуть припущенного кабачка, томатов черри и сыра моцареллы.
11575
29.05.2021
Овощи
60 мин. • 123 ккал/100 г
Кто-то в семье не любит кабачки, но обожает баклажаны.
7071