Котлеты для мужа

Горячее

461

Котлеты я давно готовлю в духовке, так как они получаются диетичнее тех, что жарятся на сковороде. А нежными и воздушными котлетки получаются благодаря клетчатке, которую я добавляю в фарш.

Ингредиенты

Мясной фарш (говядина, курица или индейка) 500 г
Лук 1 шт.
Яйцо 1 шт.
Клетчатка 3 ст. л.
Чеснок 2 зубчик
Соль, перец по вкусу
Зелень веточка

Процесс приготовления

Для котлет можно использовать любой фарш: куриный, говяжий, индюшачий и т. п.
Лук пассируем на растительном или сливочном масле, даём ему остыть
Смешиваем все ингредиенты.
Отправляем фарш в холодильник и даём ему постоять там пару часов.
Когда фарш настоялся, формируем котлетки и выкладываем на противень. Выпекаем котлеты в духовке при 200 C примерно пол часа.
К столу можно подавать как горячими, так и холодными, украсив зеленью.