Котлеты из скумбрии консервированной, риса и картошки
Очень простые в приготовлении котлетки обязательно вам понравятся! Этот кулинарный рецепт в нашей семье называется «Еда по-быстрому». Он не только быстрый, но и дешевый, ведь в него можно положить остатки картофельного пюре или отварного риса. А можно все это отварить только для котлет из рыбной консервы.
Ингредиенты
- Скумбрия консервированная 500 г
- Рис 1 стак.
- Картошка 3 шт.
- Яйца 2 шт.
- Перец 2 г
- Соль 2 г
- Манка 200 г
- Растительное масло 50 мл
Процесс приготовления
-
Картошку чистим и отвариваем, потом ее можно будет размять в пюре или остудить и натереть на терке. Можно отварить в мундире, очистить и натереть.
-
Рис отвариваем, сливаем, но не промываем.
-
Консервы сливаем и разминаем вилкой, добавляем рис, картошку, яйца
-
Лук мелко режем и чуть обжариваем, его тоже в фарш. Перчим и солим по вкусу.
-
Перемешиваем и формируем котлеты, обваливаем их не в муке или сухарях, а в манке, обжариваем с двух сторон.
-
50 мин
-
259 ккал/100 г
-
250 г
-
12
30 • 103 ккал/100 г
Легкий салат из чуть припущенного кабачка, томатов черри и сыра моцареллы.
60 мин. • 123 ккал/100 г
Кто-то в семье не любит кабачки, но обожает баклажаны.