Котлеты мясные с картофелем
Котлеты придутся по душе тем, кто не фанатик мяса, и просто для разнообразия. Картофель придает мягкость и особый вкус.
Ингредиенты
- Фарш мясной 350 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Картофель 2 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Соль 2 г
- Смесь перцев 2 г
Процесс приготовления
-
Нарезаем лук. Можно мелко, можно крупно. Я не любитель измельчать лук, режу крупно. Во время жарки все протушивается и не портит вкус.
-
Перемешиваем фарш, яйцо и лук.
-
Теперь чистим и трем картофель на средней терке. Тертый картофель сразу добавляем, чтобы не потемнел. По вкусу сыпем соль, перец и перемешиваем.
-
Обжариваем с двух сторон на большом огне в сковороде с маслом. Потом убавляем до минимума, накрываем крышкой и тушим 10 минут.
-
30 мин
-
102 ккал/100 г
-
600 г
-
5
30 • 103 ккал/100 г
Легкий салат из чуть припущенного кабачка, томатов черри и сыра моцареллы.
60 мин. • 123 ккал/100 г
Кто-то в семье не любит кабачки, но обожает баклажаны.