Котлеты Мясные ватрушки

Горячее

702

Еще один рецепт мясных котлет с наилучшей, и нежной начинкой из творога и сыра предлагаю Вам. Да и сами котлетки наполнены сырной нежностью и легкостью манки и специй. Отличный вариант для обеда или ужина. А еще все просто и доступно!

Ингредиенты

Фарш мясной (Говядина+свинина) 500 г
Соевый соус 2 ст. л.
Крупа манная 2 ст. л.
Чеснок 2 зубчик
Лук репчатый 1 шт.
Специи (По вкусу: соль, молотый острый красный перец) 4 г
Вода 150 мл
Яйцо куриное 1 шт.
Творог 200 г
Сметана 1 ст. л.
Лук зеленый 2 стебель
Сыр твердый 100 г
Сыр плавленый 100 г

Процесс приготовления

Накрутить фарш. Добавить чеснок пропущенный через пресс и лук натереть на крупной терке, соевый соус. Добавить 100 мл воды и специи. Тщательно вымесить фарш.
Натереть твердый сыр на мелкой терке, 1 яйцо и манку, добавить к фаршу и тщательно вымешать.
В отдельной посуде смешать творог, сметану и плавленный сыр натертый на мелкой терке. Очень тщательно перемешать, можно подсолить.
Из фарша формируем круглую котлету, стаканом делаем выемку. Котлету переносим в форму для запекания, руками помогаем сформировать отверстие. Выкладываем творожную начинку
В форму вливаем 50 мл воды и отправляем котлеты в духовку при 190 гр на 30 минут.