Крем-суп из цукини

Супы

373

В цукини самым удачным образом сочетаются магний и кальций. Он содержит в себе 0% жира, 95% воды и 5% клетчатки. Именно поэтому он полезен для тех, кто хочет снизить массу своего тела. Включая в свой рацион цукини, вы будете дольше чувствовать сытость и меньше хотеть есть.

Ингредиенты

Цукини 2 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Куриный бульон 500 г
Сливки 100 г
Карри 1 ч. л.
Чеснок 1 зубчик
Сливочное масло 1 ст. л.

Процесс приготовления

Кабачок, лук, чеснок нарезаем и тушим на сковороде со сливочным маслом.
После того как овощи станут мягкими, измельчим их в блендере.
Бульон, сливки и порошок карри добавляем к смеси из овощей и еще раз взбиваем
Вернув суп в кастрюлю, доведем его до легкого закипания и выключим. Подадим наш суп, украсив капельками сливок и листиками зелени.