Крем-суп из чечевицы
Чечевица содержит большое количество клетчатки. Это натуральный пробиотик, улучшающий работу кишечника. А еще в ней много витаминов группы В и нет холестерина. Побалуйте всю семью полезным и вкусным супом из чечевицы!
Ингредиенты
- Вода 500 мл
- Красная чечевица 100 г
- Лук 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Стебель сельдерея 1 шт.
- Растительное масло 1 ч. л.
- Молоко 3,2% 150 мл
- Мускатный орех по вкусу г
- Соль по вкусу г
Процесс приготовления
-
Чечевицу промыть холодной проточной водой, залить водой и поставить на огонь. Довести до кипения и убавить огонь до слабого, чтобы жидкость едва кипела. Добавить нарезанные овощи: лук, морковь, сельдерей. Варить 15 минут. Снять суп с огня, влить молоко и взбить в пюре блендером. Добавить соль, мускатный орех и оливковое масло, довести суп до кипения еще раз и сразу снять с огня.
-
40 мин
-
98 ккал/100 г
-
600 г
-
2
30 • 103 ккал/100 г
Легкий салат из чуть припущенного кабачка, томатов черри и сыра моцареллы.
60 мин. • 123 ккал/100 г
Кто-то в семье не любит кабачки, но обожает баклажаны.