Куриное суфле с картофелем

Горячее

2204

Куриное суфле – рецепт. Это угощение можно смело относить к вариантам диетических блюд. Суфле из куриного мяса (особенно грудок) легко усваивается организмом, насыщает белками.

Ингредиенты

Куриный фарш 300 г
Куриное яйцо 2 шт.
Сливочное масло 30 г
Молоко 100 г
Картофель 200 г
Соль 2 г

Процесс приготовления

Картофель натереть на терке.
Соединить мясо, картофель, молоко, растопленное масло и два желтка. Посолить и перемешать.
Два белка взбить с щепоткой соли в крепкую пену.
Выложить взбитые белки в фарш и аккуратно перемешать. Разложить фарш по силиконовым формам и выпекать в духовке 20–30 минут при 160–180 градусах.