Куриные маффины с брокколи
Курица и творог – лучшие источники белка, а их жирность совсем невысока. Брокколи и отруби в составе маффинов обеспечат клетчаткой, снижая калорийность. Идеальное блюдо для тех, кто заботится о здоровье и фигуре.
Ингредиенты
- Куриное филе 500 г
- Брокколи 200 г
- Молотые отруби 2 ст. л.
- Яйцо 1 шт.
- Мягкий нежирный творог (до 5%) 3 ст. л.
- Соль, перец 1 щепотка
Процесс приготовления
-
Куриное филе пропустить через мясорубку, добавить отруби и тщательно размешать.
-
Добавить в массу яйцо, творог, специи и еще раз перемешать до однородной консистенции.
-
Брокколи пропустить через мясорубку и добавить к фаршу.
-
Разложить массу по формочкам для маффинов.
-
Поставить в духовку и выпекать при температуре 200 градусов до румяного состояния.
-
При подаче маффины можно полить натуральным йогуртом или нежирной сметаной, посыпать свежей или сушеной зеленью.
-
45 мин
-
91 ккал/100 г
-
600 г
-
6
30 • 103 ккал/100 г
Легкий салат из чуть припущенного кабачка, томатов черри и сыра моцареллы.
60 мин. • 123 ккал/100 г
Кто-то в семье не любит кабачки, но обожает баклажаны.