Куриные ножки с грибами и оливками

Горячее Мясо

264

Один из вариантов приготовления сочных куриных ножек с грибами и оливками, который можно подавать как самостоятельное блюдо или дополнить любым гарниром.

Ингредиенты

Голень куриная 900 г
Шампиньоны 250 г
Маслины 200 г
Лимон 1 шт.
Тимьян 6 шт.
Специи (французские травы) 2 ст. л.
Масло оливковое 30 г
Соль 1 ч. л.
Перец черный 1 ч. л.

Процесс приготовления

Куриные голени и шампиньоны промыть, обсушить и уложить в форму для запекания.
Маслины выложить сверху на курицу с грибами и добавить веточки тимьяна.
Посыпать курицу солью, черным перцем и французскими травами.
Полить оливковым маслом и лимонным соком голени.
Поставить форму на середину разогретой до 180 градусов духовки. Запекать блюдо в течение 40 минут. Если во время запекания шампиньоны и травы начнут пригорать, то закройте блюдо фольгой и продолжайте готовить курицу дальше.
Достать форму с готовым блюдом из духовки и оставить на столе на 7–10 минут, чтобы немного остыло перед подачей. Так оно будет сочнее и нежнее.
Куриные голени с грибами и оливками готовы.