Куриный брусочек
Приготовьте это блюдо, вы не пожалеете! Сочное, ароматное, нежное! По вкусу всем!
Ингредиенты
- Филе куриное (грудки) 600 г
- Творог (однородный, не зернистый) 200 г
- Яйцо куриное 2 шт.
- Лук репчатый (средний) 2 шт.
- Зелень ( петрушки) 1 пучок
- Масло сливочное 50 г
- Крахмал ( картофельный) 1,5 ст. л.
- Масло растительное 20 мл
- Сыр твердый 40 г
- Соль 2 г
Процесс приготовления
-
Куриное филе измельчить на мясорубке.
-
Лук порезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
-
Желтки отделить от белков. В желтки добавить сливочное масло и перемешать.
-
В куриный фарш добавить творог, желтки + масло, соль, перец. Тщательно перемешать.
-
Петрушку мелко порезать. Добавить в фарш зелень и обжаренный лук. Перемешать.
-
Добавить крахмал. Перемешать.
-
Белки охладить. Взбить в крепкую пену. Аккуратно добавить белки, осторожно перемешать.
-
Форму смазать растительным маслом, посыпать сухарями. Выложить смесь в форму. Сыр потереть на мелкой терке. Посыпать сверху и в горячую духовку на 30 минут.
-
60 мин
-
135 ккал/100 г
-
1000 г
-
5
30 • 103 ккал/100 г
Легкий салат из чуть припущенного кабачка, томатов черри и сыра моцареллы.
60 мин. • 123 ккал/100 г
Кто-то в семье не любит кабачки, но обожает баклажаны.