Кускус с яблоком и сухофруктами

Питание детей Питание 60+ Горячее Фрукты Десерты

4226

Кускус - не самая привычная крупа и ее не многие умеют готовить правильно. Главный секрет кускуса - его способность впитывать влагу. Конечно, его можно залить обычной водой, но я предпочитаю ароматный соус из яблок и сухофруктов. Вот такой кускус я готовлю на завтрак.

Ингредиенты

Кускус 200 г
Яблоко 2 шт.
Чернослив без косточек 100 г
Изюм 100 г
Мед 3 ст. л.
Сливочное масло 30 г
Вода 300 мл
Молотый перец чили на кончике ножа 4 г

Процесс приготовления

Замочить сухофрукты на несколько минут
В это время займитесь яблоками - нарежьте их кубиками.
На сковороде растопите масло и мед. Добавьте яблоки, изюм, чернослив. Жарьте минут 5. Добавьте перец чили
На сковороду высыпайте кускус и тщательно перемешайте с фруктами. Залейте все кипятком, перемешайте и оставьте на 10 минут.