Квашеная капуста
Закуски
696
Национальный рецепт:
г. Москва
Капусту на Руси квасили издавна, она вкусна, и в суп, и в салат годна.
Ингредиенты
- Капуста 4 кг
- Клюква 80 г
- Морковь ,8 кг
- Соль 100 г
Процесс приготовления
-
Нарезаем морковь.
-
Шинкуем капусту.
-
Выстилаем капустными листьями дно посуды.
-
Смешиваем капусту, морковь, солим.
Перетираем до выделения сока.
Выкладываем, чередуя с клюквой.
Ставим под пресс.
-
60 мин
-
43 ккал/100 г
-
200 г
-
10
Салат с кабачком, черри и моцареллой
30 • 103 ккал/100 г
Легкий салат из чуть припущенного кабачка, томатов черри и сыра моцареллы.
15524
29.05.2021
Овощи
60 мин. • 123 ккал/100 г
Кто-то в семье не любит кабачки, но обожает баклажаны.
9810