Лагман с курицей

Горячее

749

Лагман – блюдо восточной кухни. Сытное и вкусное, которое готовят с бараниной или говядиной. Предлагаем рецепт диетического лагмана с курицей и без картофеля. Блюдо получается вкусным и полезным.

Ингредиенты

Курица 500 г
Спагетти 160 г
Морковь 1 шт.
Лук 1 шт.
Томатная паста 1 ст. л.
Томаты 2 шт.
Перец болгарский 1 шт.
Масло растительное (по вкусу) 30 г
Вода 300 мл
Перец (по вкусу) 1 г
Соль (по вкусу) 1 г

Процесс приготовления

Лук, морковь и перец нарезать кубиками.
Курицу промыть и нарезать на кусочки. В глубокую сковороду налить растительное масло, хорошо нагреть и выложить куриное мясо. Обжарить до румяной корочки.
Морковь, перец и лук пассировать отдельно на другой сковороде. Добавить помидоры. Обжаренные овощи положить в сковороду к мясу. Добавить горячей кипяченой воды. Добавить специи, соль и хорошо перемешать. Протушить 15 минут на слабом огне. Затем добавить томатную пасту и тушить еще 10 минут.
Отварить лапшу в подсоленной воде. Воду слить. Готовую лапшу выложить в глубокую тарелку. Сверху на лапшу  выложить мясо с овощами.