Легкая мимоза без картошки

Салаты

1617

Адепты здорового образа жизни и правильного питания в любой момент могут приготовить ПП-салат без картофеля. В принципе вы можете даже не искать замену этому продукту, потому что и без него этот салат получается очень вкусным и при этом диетическим. Плюс этого рецепта в том, что вам понадобится минимум продуктов.

Ингредиенты

Лосось 150 г
Морковь 2 шт.
Яйца 4 шт.
Лук 50 г
Сметана 150 г
Дижонская горчица 1 ст. л.

Процесс приготовления

Лосось отвариваем и разбираем на мелкие кусочки.
Отвариваем и натираем морковь.
Яйца отвариваем, отделяем белки от желтков и мелко крошим.
Лук нарезаем полукольцами. Можно залить горячей водой на 2 минуты.
Нежирная сметана и ложка дижонской горчицы. Так мы приготовим ПП-майонез.
Далее выкладываем салат слоями. Первый слой – это рыба с луком. Каждый слой промазываем ПП-заправкой. Слои можно чередовать, как вам хочется. Самый верхний слой – это желтки.