Маффины из куриной печени

Процесс приготовления

1. Пропустить печень и лук через мясорубку.

   

2. Добавить соевый соус. Посолить и поперчить по вкусу. Учтите, что соус тоже соленый, не переборщите!

   

3. Вбить яйца, тщательно перемешать.

   

4. Всыпать манную крупу, дать постоять с полчаса, чтобы крупа набухла.

   

5. Всыпать муку, перемешать до однородности. Масса получается довольно жидкой.

   

6. Смазать формочки растопленным маслом или маргарином. Разлить массу по  формочкам. Я  наливала наполовину, чтобы быстрее  пропеклись. Выпекать при 200 г около 15–20 минут до румяной корочки. Время зависит от духовки и величины формочек.