Малосольный лосось с укропом

Ни один праздничный стол не обходится без красной рыбы. Хозяйки делают бутерброды, тарталетки, рулеты, салаты со слабосоленым лососем. Стоит такая рыба недешево, да и в качестве магазинного продукта никогда нельзя быть уверенным. Но рыбку легко и просто засолить в домашних условиях. Получится дешевле, вкуснее, и без химических добавок. Лосось можно есть уже через сутки, а сам процесс засолки отнимет не более пары минут.