Мастер-класс: салат «Ташкент»

От шеф-повара

Анна Власова победила в конкурсе портала здоровое-питание.рф «Обед для юного космонавта» и получила возможность посетить индивидуальный кулинарный мастер-класс. Его провел Максим Тарусин, шеф-повар ресторана «Восход». Вдохновение он черпал в легендарной «Книге о вкусной и здоровой пище». Максим выбрал рецепт салата из редьки, лука и говядины под названием «Ташкент». И предложил свой, более здоровый вариант этого блюда. Все этапы приготовления – в нашем видео.