Салат из сладких перцев

Салаты Овощи Витамины

493

Кроме того, что это очень легкий салатик, так он еще богат витаминами и другими полезными веществами, которые так необходимы нашему организму. Салаты лучше готовить из сезонных продуктов потому, что так вы получите больше всего витаминов и микроэлементов. Ведь со временем фрукты и овощи теряют часть своих полезных свойств.

Ингредиенты

Перец сладкий 2 шт.
Оливки без косточек 50 г
Грецкие орехи 30 г
Чеснок 1 зубчик
Оливковое масла 10 г
Соль по вкусу 1 щепотка

Процесс приготовления

Выберите два красивых достаточно крупных перца. Сладкий перец лучше брать разного цвета, чтобы добавить в салат ярких красок. Например, красный и желтый.
Промойте красный перчик тщательно проточной водой. Удалите у перца плодоножку, выньте из него все семена. Затем порежьте перец тонкой соломкой. Возьмите оливки и мелко их покрошите.
Грецкие орехи тщательно измельчите. Орехи можно измельчить в ступке или в другой посуде. Так же вы можете выложить орехи на стол и тщательно раскатать их скалкой, чтобы измельчить орехи до нужного вам размера.
Соедините все ингредиенты в салатной миске и выдавите туда зубчик чеснока.
Добавьте растительное масло (в нашем случае это оливковое масло). Не забудьте добавить щепотку соли. Все тщательно перемешайте.