Молочный суп с вермишелью

Супы

2132

Основой этого вкусного и легкого супа является молоко, которое содержит полезные белки, витамины В, С и D, а также йод, кальций и калий. Возьмите для супа хорошую лапшу, чтобы обогатить готовое блюдо витамином РР, марганцем, медью и железом.

Ингредиенты

Молоко 180 мл
Вермишель (лапша) 20 г
Сахар - песок 5 г
Масло сливочное 5 г
Соль 0,5 г
Вода 50 мл

Процесс приготовления

1. Молоко для этого супа может быть цельным или обезжиренным, а вот макаронные изделия лучше выбрать из твердых сортов пшеницы: в них больше питательных веществ.
2. Отварите вермишель (лапшу) до готовности, откиньте на дуршлаг и дайте стечь воде.
3.    Налейте в кастрюлю для супа молоко, добавьте воду, доведите до кипения.
4.    Добавьте сахар и соль.
5.    В кипящую основу супа положите приготовленную вермишель.
6.    Варите 5 – 7 минут.
7. При подаче добавьте в тарелку сливочное масло (по желанию).